Нежный кекс с тыквой.

Вымыть и залить кипятком  на 15 минут ,изюм,затем откиньте на дуршлаг  и высыпьте на салфетку.
Натереть мякоть тыквы на средней терке,слить,сок если образуется.
Натрите цедру.Отдельно выжмите сок лимона.
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром и и яйцами,добавить цедру лимона , тыкву, сок лимона.
В получившуюся массу всыпать муку,смешанную с разрыхлителем, добавьте изюм.
Замеситте густое тесто.
Форму смажьте растительным маслом.Выложите тесто. Выравняйте .
Запекайте 45 минут при 180*Выложить на тарелку.Остудить .Посыпать сахарной пудрой.

В 100гр.-230 -ккал.