Картофельная запеканка с рыбой

1. 600 гр. картофеля.
2. 500 гр. любой рыбы.
3. 50 гр твердого сыра.
4. 0,5 ст. сливок 20%
5. 1 ч. л. куркумы.
6. растительное масло.
7. Перец черный молотый.
8. Соль.

Картофель очистить от кожуры, нарезать кружочками, обсушить.
обжарить картофель на растительном масле, в конце жарки посолить.
Рыбу разделать, удалить косточки.Нарезать небольшими кусочками.
Запечь рыбу в духовке 10-15 минут, посолить после духовки.
Сыр натереть на мелкой терке.Переложить в сковороду.
Добавить сливки, перец, куркуму.
Перемешать и тушить на маленьком огне, постоянно помешивая,
до однородного состояния.
В форму для запекания переложить слоями картофель и рыбу,
Залить сырный соус. Запекать 5- 7 минут при 180*
Перед подачей посыпать резаной зеленью.

в 100 гр. 110 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Выпечка / Запеканки Добавил domohozyaika 2020-3-17 Просмотров: 1 141