Сельдь маринованая в томате

1. 2 крупные сельди ( мороженые)
2. 2 шт. лук.
3. 3 помидора.( или 1 ст. л. томатной пасты)
4. 3 ст. л. растительного масла.
5. 3,5 ст. л. уксуса 9%
6. 1/3 ч. л. молотого жгучего перца.
7. черный молотый перец по вкусу.

Сельдь разморозить заранее.
Очистить, отделить филе, нарезать на кусочки.
Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами.
Помидоры облить кипящей водой, очистить от кожицы.
Измельчить помидоры в блендере.
Переложить помидорную массу на сковороду.
Выпарить на медленном огне жидкость.
Добавить к помидорам масло, обжарить до загустения.
Посолить и полперчить по вкусу, влить уксус, перемешать.
В миске с высокими краями смешать: сельдь, лук, маринад.
Аккуратно перемешать, переложить в банку.
После остывания поставить в холодильник на 12 часов.

В 100 гр. 115 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Закуски / Закуски из морепродуктов Добавил domohozyaika 2020-3-17 Просмотров: 1 195