Картофель с начинкой под сыром.

1. 5 крупных картофелин.
2. 200 гр. говяжьего фарша.
3. 70 гр твердого сыра.
4. 1 небольшая луковица.
5. 2 зубка чеснока.
6. 1 ст. л. томатной пасты
7. .0,5 шт небольшой моркови
8. Растительное мвсло
9. перец черный молотый.
10. Соль

Картофель тщательно промыть.Отварить в течении 20 минут,
Очистить картофель от кожуры.
Если картофель молодой, то чистить не обязательно.
Лук очистить, мелко нарезать.
Морковь очистить, натереть на мелкой терке.
Чеснок пропустить через пресс.
В сковороде с разогретым растительным маслом,
обжарить лук с морковью.Добавить в сковороду фарш, чеснок.
Готовить помешивая, пока фарш не изменит цвет.
Посолить и поперчить по вкусу.
Каждую картофелину разрезать пополам, вынуть ложкой середину.
В углубления разложить начинку из сковороды.
Противень смазать маслом, выложить начиненый картофель на противень.
Сыр натереть на терке, посыпать картофель сыром.
Запекать при 180* 5-7 минут.

в 100 гр. 155 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Вторые блюда / Овощные блюда Добавил domohozyaika 2020-3-29 Просмотров: 1 550