Жареная рыба с картофелем.

1. ~ по 200 гр. 2 кусочка рыбы.
2. 1 лук.
3. 0,5 ст. молока.
4. 1 ст. л. лимоного сока.
5. 1ст. л. сливочного масла.
6. мука
7. Зелень.
8. Растительное масло.
9. Перец черный молотый.
10. Соль.
11. 2 ст. л. растительного масла.

Лук очистить, вымыть, нарезать кубиками.
В сковороде с разогретым растительным маслом, обжарить лук.
Рыбу очистить, вымыть, обвалять в муке.
Обжарить рыбу в сковороде с луком, в течении 5-7 минут.
Сбрызнуть рыбу лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу.
Картофель очистить, вымыть, нарезать.Переложить в кастрюлю.
Картофель перед варкой посолить.
Готовить 15 минут, после закипания.
Воду слить. Добавить к картофелю молоко, сливочное масло.
Перетолочь толкушкой для пюре, до однородного состояния.
Разложить картофельное пюре по тарелкам.
Разложить рыбу и лук из сковороды.
При подаче украсить зеленью.

в 100 гр. 122 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Вторые блюда / Рыбные блюда Добавил domohozyaika 2019-11-21 Просмотров: 414