Слива счесноком на зиму.

1. 2 кг слива.
2. 15 зубков чеснока.
3. 300 гр. сахар.
4. 100 мл. 9% уксус.
5. 6 шт. гвоздика.
6. 12 шт. перец горошком
7. 6 шт лавровый лист.
8. 1 палочка корицы.

Чеснок очистить, вымыть, нарезть вдоль на 3-4 кусока.
Сливы вымыть, надрезать "книжечкой", вынуть косточку, вставить кусочек чеснока.
Обработать все сливы и разложить их в стирилизованные банки.
Приготовить маринад.
850 мл. воды довести до кипения, добавить 1ст. л. без горки соль и 2 ст. л. сахар, корицу,
дать закипеть маринаду.
В банки разложить перец горошек, лаврушку, гвоздику.
Залить маринадом банки со сливой.
Дать остыть до комнатной температуры, слить маринд назад, в кастрюлю.
Маринад закипятить и разлить вновь по банкам. Закатать крышками.
Перевернуть вверх дном, укутать до полного остывания.

В 100 гр 70 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Консервация / Маринады Добавил domohozyaika 2018-12-20 Просмотров: 629