Салат с креветками

1. 400 гр. креветки.
2. 4 шт. яйца.
3. 300 гр помидоры чери
4. 1 шт. авакадо.
5. 1 лимон.
6. 1 шт. свекла.
7. 1 пучок салат листовый.
8. перец черный молотый.
9. Соль.

Свеклу отварить, остудить, очистить, нарезать полукружиями.
Помидоры вымыть, нарезать пополам.
Авокадо освободить от косточки и кожуры, мякоть нарезать дольками.
Лимон вымыть, нарезать ломтиками вместе с кожурой.
Налить в кастрюлю воду, дать закипеть,
опустить креветки в воду на 40-50 секунд.
Вынуть креветки, очистить.
Подготовить тарелки,
Порционно разложить подготовленные ингридиенты.
Зелень, ломтики свеклы, половинки помидор,
ломтики авакадо и лимона, разложить креветки,
посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком.
В кастрюлю налить воды ~7см. от дна.
В пиалу или кружку выложить пищевую пленку,
смазать её растительным маслом, разбить на пленку яйцо.
Пленку свернуть и завязать, чтобы яйцо не растеклось в процессе готовки.
Подготовить 4 яйца, отварить в кипящей воде на небольшом огне 4-5 минут.
Выложить по одному яйцу -пашот на тарелку с порцией салата.

в 100 гр. 158 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Салаты / Салаты с морепродуктами Добавил domohozyaika 2019-2-21 Просмотров: 363