салат из анансов скреветками

1. 1-1,5 кг 1 шт ананнас
2. 350 гр. очищеных креветок.
3. 2 ст. л. сока апельсина.
4. 2 ст. л. сока лимона.
5. 4 ст. л. оливкового масла.
6. 1 банка консервированной кукурузы.
7. 20 гр. очищеных семечек подсолнуха.
8. Перец.
9. Соль.

Плод ананаса вымыть, обсушить, разрезать пополам.
Извлечь мякоть ананаса, стараясь оставить бортики ~1.5 см
Мякоть нарезать кубиками, сердцевину не использовать.
Креветки вымыть обсушить, обжарить на оливковом масле по 1-минуте с каждой стороны.
Если креветки вареные, замороженные, то достаточно просто прогреть их на сковороде.
В небольшой миске соединить сок лимона и апельсина, соль, сахар, перец, 2 ст. л.оливкового масла,
добавит, по желанию нарезанную зелень, перемешать.
Кукурузу откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости.
В миске соединить ананас кукрузу, креветки, заправку, семечки, заправку.
Акуратно перемешать. Заполнить формочки из ананаса и подавать.

в 100 гр 108 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Салаты / Праздничные салаты Добавил domohozyaika 2019-3-12 Просмотров: 381