салат с молодой свеклой.

1. 1 молодая свекла.
2. 200 гр. свекольной ботвы.
3. 1 луковица красного цвета.
4. пучок листьев салата.
5. 100 гр. копченого сыра.
6. 50 гр. жареного арахиса.
7. 150 гр. маслин без косточек.
8. 1 зубок чеснока.
9. 3 ст. л. растительного масла.
10. Перец черный молотый.
11. Соль.

Оставить пару штук ботвы и нескоьлко маслин для украшения.
Листья салата, ботву вымыть, обсушить, свекольную ботву нарезать.
Свеклу очистить, вымыть, натереть на терке, добавить в салатник.
Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Сыр нарезать кусочками.
Добавить в салатник с ботвой - сыр, маслины, лук.
Листья салата нарвать руками, добавить масло, арахис, чеснок.
Переложить в блендер, измельчить.
Заправить салат, получившейся заправкой,
посолить и поперчить по вкусу. Перемешать.
Украсить салат отложенными листьями и маслинами.

в 100 гр. 185 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Салаты / Овощные салаты Добавил domohozyaika 2019-7-18 Просмотров: 339