Пирог из слоеного теста.

1. 1 кг. замоороженого слоеного теста.
2. 400 гр. замороженого шпината.
3. 100 гр. творожного сливочного сыра.
4. 0,5 ч. л. прованских трав
5. 25 гр. сливочного масла
6. перец черный молотый.
7. Соль.

Шпинат разморозить заранее.
Слоеное тесто разморозить согласно инструкции к нему.
Тесто раскатать в тонкий пласт, вырезать 2 треугольника.
Основание по ширине 20 см.Длина стороны 30 см.
Из остатков сделать ствол елки.
Шпинат отжать от образовавшейся жидкости.
Натереть твердый сыр на терке.
Шпинат промокнуть полотенцем.
Сединить в миске:шпинат, натертый сыр, сливочный сыр.
Посолить и поперчить по вкусу.
Тщательно перемешать.
Противень смазать маслом, переложить один треугольный плат теста,
равномерно распределить начинку, накрыть вторым треугольником.
Края защипить.Сделать надрезы, не доходя до центра.Ширина полосок ~2 см.
Брать по 2 полоски, переплетать .
Уложить "елочку"Выпекать при 180* 25 минут.
Сливочное масло, растопить, добавить прованские травы, перемешать.
После выпекания смазать пирог "елочку"маслом.

в 100 гр.265 ккал

Категория:Новости кулинарии / Выпечка / Пироги Добавил domohozyaika 2020-1-04 Просмотров: 633