Салат с арбузом сыром и огурцом.

1. 1,5 кг арбуза
2. 1 красная луковица.
3. 200 гр сыра фета.
4. 2 огурца.
5. 2 ст. л. орехов.
6. 3 ст. л. растительного масла.
7. 1/3 часть лимона.
8. 1 ч. л. бальзамического (или яблочного уксуса.)
9. Свежие листья мяты и базилика (по желанию)

Лук очистить вымыть, нарезать в четверть кольца.
Переложить лук в миску, залить кипятком на 2 минуты.
Воду слить, лук остудить.
Арбуз очистить от корок, удалить семена, нарезать мякоть кубиками.
Фету разрезать и разложить на дно небольших салатников.
Огурцы вымыть, нарезать кругряшками.
Соединить лук с арбузом, аккуратно перемешать.
Разложить арбуз и огурцы по салатникам.
Соединить сок лимона с уксусом и растительным маслом.
Заправить слат в салатниках, получившейся заправкой.
Орехи измельчить, посыпать на салат.
По желанию добавить в салат свежие листья мяты и базилика.
Подавать с гренками из белого хлеба.

В 100 гр. 85 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Салаты / Простые салаты Добавил domohozyaika 2020-2-26 Просмотров: 864