Тарт со шпинатом и сыром.

Шпинат промыть,удалить жесткие стебли.Опустить на 5минут в подсоленную кипящую воду.
Откинуть на дуршлаг,дать стечь воде.
В миске смешать сливки,яйца,сыр.По вкусу посолить,поперчить,добавить мускатный орех.
Шпинат крупно нарезать и добавить в сливочную смесь.Перемешать.
Зеленый лук вымыть,обсушить,нарезать о добавить к сливкам и шпинату.Перемешать
Форму для выпечки смазать сливочным маслом.
Размороженное тесто  слегка раскатать и выложить в форму.
Дно поколоть вилкой,вылить начинку,разровнять вилкой.
Сверху положить несколько кусочков масла.
Духовку разогреть и поставить форму в духовку.
Выпекать 20 минут при 210*,убавить духовку до 180 8 и запекать еще 10 минут.
Выключить духовку  дать пирогу отдохнуть еще 3-5 минут.Подавать в теплом виде.

В 100 гр 156 ккал.