Тарт с зеленой спаржей.

Смешать муку, масло сливочное размягченое, соль, яйцо, замесить тесто. Тесто завернуть в пищевую пленку и убрать в холод на 20 минут.
Достать, раскатать и распределить пласт по дну и краям формы. Проткнуть вилкой и убрать в холод на 30 минут.
Накрыть фольгой и выпекать при 180 *15 минут.
Спаржу вымыть, удалить жесткие и твердые части.
Бекон нарезать кубиками и обжарить на сухой сковороде. Сыр натереть на мелкой терке.
Яйцо взбить с горчицей и сливками. Посолить, поперчить, Добавить бекон и половину сыра перемешать.
Вынуть из духовки форму с тестом вылить массу в форму с песочной основой.
Сверху распределить спаржу, слегка придавить. Посыпать оставшимся сыром.
Выпекать до готовности 20-25 минут при 180*

В одной порции 230 ккал.