Мармелад фруктовый из сливы.

Сливы вымыть ,удалить косточки,сложить в кастрюлю.
Помешивая деревянной лопаточкой довести до кипения.
Протереть через сито.
Получившуюся массу взвесить и добавить столько же сахара.
В кастрюле с толстым дном довести до кипения,постоянно помешивая,
убавить огонь и уваривать до тех пор пока на лопатке станет оставаться слой в 2 мм.
Горячий мармелад разлить в формочки или налить в контейнер,толщиной в 1,5-2 см.
Дать остыть.Затем опустить дно формочки в горячую воду и вынуть мармелад.
Выложить мармелад на бумагу ,по желанию можно посыпать сахаром.
Мармелад можно делать из яблок,слив,смородины.Так как в них больше желирующих веществ.

В 100 гр 237 ккал.