Спаржа с беконом и молодым картофелем.

Стебли  спаржи вымыть,очистить ,удалить твердые нижние концы стеблей.
Нарезать бекон на длинные тонкие полоски,
На каждую полоску бекона положить по три стебля спаржи.
Завернуть стебли спаржи в бекон,так чтобы покрылась беконом большая часть стеблей спаржи.
В сковороде  разогреть растительное масло и обжарить завернутую спаржу с трех сторон.
Молодой картофель хорошо промыть и прямо с кожурой отварить до готовности.
Укроп вымыть,обсушить ,мелко нарезать.
Из майонеза и лимонного сока, приготовить соус,соединить,перемешать.
На блюдо выложить отваренный картофель,посыпать укропом.
Сверху на картофель выложить обжаренные стебли спаржи с беконом.
Подавать к столу с приготовленным соусом.

В 100 гр 420 ккал.