Варенье из кабачков с лимоном.

Кабачки вымыть,очистить от кожуры и семян.Нарезать брусочками в 1-1,5 см.
Сложить нарезанные кабачки в кастрюлю с толстым дном.
Лимоны вымыть,обдать кипятком,очистить от кожуры,очистить от белой пленки и семян,нарезать небольшими кусочками.
Переложить кусочки лимона в кастрюлю с кабачками,засыпать сахаром,выдержать 2 часа.
Поставить на огонь,довести до кипения,выдержать 2 минуты.
Дать варенью остыть.
Процедуру повторить 3 раза.
После третьего раза варенье разложить по стерилизованным баночкам и закатать крышками.

В 100 гр. 196 ккал.