варенье из вяленых яблок.

яблоки вымыть,очистить от семян нарезать дольками.
Противень застелить пекарской бумагой,яблоки выложить в один слой,
Поставить противень в духовку ,вялить при 80* 2-3 часа,зависит от толщины долек яблок.
Курагу вымыть,залить кипятком на 30 минут,затем воду слить,курагу нарезать .
Миндаль залить на пару минут кипятком,воду слить,миндаль очистить от от оболочки.
В кастрюлю с толстым дном налить воду,всыпать сахар,варим сахарный сироп.
Апельсин вымыть,обсушить,снять теркой цедру и добавить в сахарный сироп.
Курагу,вяленые яблоки и миндаль опустить в сахарный сироп.
Довести до кипения,помешивая выдержать 10 минут.
Огонь отключить,варенье накрыть крышкой и выдержать в течении суток.
На следующий день варенье довести до кипения,выдержать 5 мин.
и сразу разложить в стерилизованные банки и закатать крышками.

В 100 гр. 245 ккал.