Запеченые кальмары.

1. 500 гр. замороженых тушек кальмара.
2. Соль.
3. Перец.
4. Сушеное орегано.
5. 3 ст.л. растительного масла.
6. 1/2 шт лимона.
7. 6 шт.помидоров небольшого размера.
8. Зелень по вкусу.

Кальмары лучше разморозить в холлодильнике.
При такой разморозке мясо не станет "резиновым" и останется нежным.
После разморозки снимите с кальмара плёнку.
В небольшой емкости соединить 2 ст. л масла,сок лимона,перец,орегано.Перемешайте.
Получившимся маринадом натереть тушки кальмара со всех сторон.
Оставить мариноваться на 1 час.
Помидоры вымыть,обсушить,проколоть зубочисткой у плодоножки.
Обмазать помидоры оставшимся маслом.
Кальмары и томаты выложить на решетку поставить в разогретую духовку.
Под решеткой паставить противень с водой.
Запекать 5минут при 220*.
Перевернуть кальмаров на другую сторону и готовить еще 2-3 минуты.
Подавать теплыми с зеленью.

В 100 гр. 80 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Закуски / Закуски из морепродуктов Добавил domohozyaika 2018-12-01 Просмотров: 386