жаркое с говядиной и беконом.

1. 6 картофелин среднего размера.
2. 400 гр. филе говядины.
3. 150 гр. сырокопченого бекона.
4. 1 шт. лук.
5. 1 шт. лимон.
6. 3ст. л. растительного масла.
7. 1 лавровый лист.
8. 1ч. л. томатной пасты.
9. 1 пучок укропа.
10. Перец черный.
11. Соль.

Картофель вымыть, обсушить и вместе с кожурой нарезать дольками.
Противень смазать растительным маслом,
выложить картофель чтобы он стоял, как лодочки.
В небольшой емкости соединить 2 ст. л. масла
и специи перемешать, полить картофель.
Запекать при 200* 25 минут.
Лук очистить, вымыть, нарезать кубиками,
Говядину вымыть, обсушить нарезать небольшими кусочками.
Обжарить в сковороде лук с говядиной, до золотистого цвета.
Посолить и поперчить по вкусу, добавить лавровый лист,
Разбавить томатную пасту, разведеную в 0,5 стакана воды.
Влить в сковороду и тушить 20 минут.
Готовый картофель добавить в сковороду и готовить еще 10 минут.
В сухой сковороде, обжарить ломтики бекона до румяной корочки.
Добавить бекон в жаркое .
При подаче украсить дольками лимона.
Посыпать нарезанной зеленью.

В 100 гр. 165 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Вторые блюда / Мясные блюда Добавил domohozyaika 2019-2-02 Просмотров: 536