борщ с фасолью

1. 3 шт. картофель.
2. 1шт. свекла.
3. 1 шт. морковь.
4. 1 шт. лук.
5. 400 гр.Капуста
6. 1 банка.фасоль в томатном соуме (консервы)
7. 2 ст. л. паста (пюре.)
8. 1 шт.Лавровый лист
9. 3 ст. л. растительго мсла
10. 4 зубка чеснока.
11. Соль по вкусу.
12. Зелень петрушки при подаче.
13. Сметана при подаче.

Лук очистить вымыть,нарезать кубиками.
Морковь и свеклу очистить, вымыть, натереть на терке.
В сковороде с разогретым растительным маслом,
обжарить на сильном огне, помешивая. подготовленные овощи, 5-7 минут
В небольшой емкости, перемешать томатную пасту с ложкой воды, добавить к овощам,
убавить огонь и готовить еще 5 минут.
К кастрюлю налить 2,5 литра воды, довести до кипения.
Картофель очистить, вымыть, нарезать кубиками и опустить в кастрюлю.
Капусту тонко нашинковать, опустить в кастрюлю, готовить 10 минут.
Затем добавить в кастрюлю зажарку из сковороды,.
Добавить фасоль вместе с жидкостью из банки.
Варить на среднем огне 20 минут.
Добавить мелко нарезанный чеснок, лавровый лист,
посолить, поперчить по вкусу и готовить 5 минут,
Подавать со сметаной и нарезанной зеленью.

В 100 гр. 35 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Первые блюда / Борщи Добавил domohozyaika 2018-12-13 Просмотров: 487