Шоколадный фондан.

1. 185 шоколад 70-90% какао
2. 2 шт. яйца.
3. 50 гр. сахар.
4. 30 гр. мука.
5. 50 гр. сливочкное масло.

Шоколад разломать на кусочки, сложить в неболшую емкость,
поставить на водяную баню, добавить сливочное масло.
Нагреть помешивая, до однородного состояния.
снять, слегка остудить.
Яйца взбить с сахаром, добавить теплую шоколадную массу.
Добавить муку, тщательно перемешать.
Тесто должно "сползать" с ложки.
Взять формы для кексов примерно 7-8 см. в диаметре.
Смазать маслом, посыпать мукой, заполнить на 2/3 тестом.
Выставить на противень.
Выпекать 8-15 минут при 180*.
Подавать можно с ягодами, орехами и шариком мороженного.

в 100 гр, 435 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Выпечка / Кексы Добавил domohozyaika 2019-6-08 Просмотров: 339