Закуска в картофельных стаканчиках.

1. 4 шт. большие картофелины.
2. 200 гр. 9% творога.
3. 100гр. копченой ветчины.
4. 3 ст. л. сливочного масла.
5. 4 ст. л. 20% сметаны.
6. Зелень укропа,петрушки, зеленого лука.
7. Черный молотый перец.
8. Соль.

Картофель вымыть щеткой, сложить в кастрюлю, залить холодной водой.
Отварить картофель в течении 15, минут после закипания.
Картофель вынуть, слегка остудить, разрезать на половинки.
Ложкой выбрать середину картофеля, формуя половинки- стаканчики.
Срезать "кончики " картофеля, чтобы картофельные стаканчики стали устойчивыми.
Картофельные стаканчики смазать сливочным маслом со всех сторон.
Выставить на противень, застеленный пекарской бумагой.
Запекать при 200* 5-7 минут.
Ветчину нарезать, обжарить на масле.
Зелень вымыть, обсушить, нарезать.
В творог добавить зелень, посолить и поперчить по вкусу.Перемешать.
Половину картофельных стаканчиков, заполнить ветчиной, половину творожной массой.
Выставить на блюдо и подавать.
По своему усмотрению, начинку стаканчиков, можно сделать любой.

В 1 порции 312 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Закуски / Холодные закуски Добавил domohozyaika 2019-8-05 Просмотров: 378