Варенье ассорти

1. 4 крупные персики.
2. 8 шт. абрикосы.
3. 600 гр. черешня.
4. 3 ст сахар.
5. 0,5 ч. л. лимонной кислоты.

Абрикосы, персики, черешню, вымыть, обсушить.
Удалить косточки из всех ягод.
Персики и абрикосы , нарезать кубиками.
Черешню нарезать на половинки.
Каждой ягоды должно получиться по 2 стакана.
В кастрюле из нержавеющей стали, с толстым дном, сварить сироп.
Влить в кастрюлю, 3 стакана воды, всыпать сахар.
Поставить на огонь и помешивая сварить сироп.
Снять пену убавить огонь. Всыпать в сироп ягоды,
добавить лимонную кислоту, довести до закипания.
Варить помешивая 15 минут, выключить огонь. Оставить на 2 часа.
Повторить действие 3 раза. Горячее варенье разлить по стерилизованным банкам,
закрыть крышками. Хранить в темном, прохладном месте.

в 100 гр. 248 ккал

Категория:Новости кулинарии / Консервация / Варенья Добавил domohozyaika 2019-8-17 Просмотров: 391