Салат "Букет орхидей"

Яйца вымыть ,отварить вкрутую,Охладить,очистить, 1 желток отложить,нарезать кубиками.
Грибы очистить ,помыть,нарезать.
В разогретой сковороде с маслом ,обжарить грибы,до испарения лишней жидкости.
Огурцы нарезать тонкой соломкой,отжать лишнюю жидкость.
Сыр натереть на средней терке.
Ветчину порезать кубиками.Зеленый лук вымыть,просушить ,мелко нарезать.
Соедините ингредиенты:жареные грибы,Яйца,сыр,ветчину,зеленый лук,соль,перец.
Заправьте сметаной,смешанной с половиной майонеза.
Выложить салат горкой на салатник.
Сверху сделать сеточку из майонеза.
Чипсами выложить цветки орхидей.серединку из тертого желтка,или клюквы.

в 100 гр. 189 ккал.