Рулетики в сыре.

Из ингредиентов :Молоко,газированная вода,яйца,мука,соль.Приготовьте тесто.
Добавьте 1ст.л. масла.напеките блины.Сложите стопкой и дайте немного остыть.
Шпинат помыть. Положить на 2 минуты в кипящую воду.откинуть на дуршлаг.
Когда вода стечет,остудить и нарезать листья.
Лук нарезать мелкими кубиками.Чеснок через пресс.
Обжарить шпинат вместе с луком и чесноком.2-3 минуты.Форму для запекания смазать маслом.
Блины нарезать половинками.На каждую половинку положить по ломтику ветчины и сыра .
На них положить обжаренного шпината.Свернуть в рулет.
Выложить рулеты на противень.
Смешайте растопленное сливочное масло,сметану и майонез.
Полейте рулеты.сверху посыпьте сыром.
Запекать 20-25 минут при 180*