Пирог цветочек

Смешать молоко,воду,дрожжи,1 ст л. сахара, соль,муку.Замесить тесто.
Убрать в теплое место.Пятую часть оставить ,остальное раскатать в пласт толщиной 0,5 см.
Мак приготовить по инструкции на упаковке, добавить 2 ст.л. сахара.
Выложить на середину пласта. Разравняйте так,чтобы края оставались свободными от мака..Сверните рулет.
Рулет разрезать на треугольники.Это будут лепестки цветка.Отложенную часть теста разделить на три части.
Каждую раскатать в длину,Смазать маслом и посыпать сахаром.Скатать в рулетик. Это середина "Цветка".
На противень застеленный бумагой выложить,треугольники из рулета , по кругу на расстоянии 0,5 см.друг от друга,в форме цветка.В середину выложить рулетики с сахаром.
Смазать взбитым яйцом.
Выпекать в духовке 40-45 минут при температуре 180 *.