Утка в медовом маринаде.

Приготовьте маринад ,соедините растительное масло,мед,соевый соус,чеснок через пресс,соль, перец,перемешайте.
Тушку утки вымыть,обсушить.Натереть получившимся маринадом.Уберите утку в холод.
Яблоки помыть,срезать верхушку.Вырезать сердцевину и часть мякоти.
Орехи обжарить на сухой сковороде ,мешать постоянно,пока орехи не станут золотистыми.Остудите,измельчите.
Ягоды вымыть дать стечь воде.Соедините ягоды с сахаром и орехами. Ягодно- ореховой смесью начинить яблоки.
На противень выложить тушку.Запекайте 1 час при 200*Периодически поливая выделяющимся соком.
Достаньте утку и выложите рядом с уткой фаршированные яблоки.
Запекайте еще 25 минут.
Утку выложить на блюдо вместе с яблоками.

В 100 гр. 225 ккал.