Сангза узбекская

На сковороде растопите и остудите сливочное масло.
Взбейте миксером яйца с молоком.
Добавьте муку и топленое масло.Замесите тесто.
Скатайте тесто в шар,накройте полотенцем.Оставьте в теплом месте на 30 минут.
Тесто разделите на небольшие кусочки.Каждый кусочек смажьте растительным маслом.
Каждый кусочек растяните,так чтобы была толщина растянутого теста была  с карандаш.
Каждый жгутик сложите пополам и еще раз пополам.Скрутите спиралькой.
В раскаленное растительное масло опустить жгутик и жарить до золотистого цвета.
Выложить на бумажное полотенце,чтобы лишнее масло впиталось.
Остывшую сангзу вложить на тарелку,посыпать сахарной пудрой.

В 100 гр   380 ккал.