Фаршированная картошечка.

Отварите картофель.Нарежьте на пополам.
Вынуть по 1 ст л. мякоти из каждой половинки.Смажьте картофелины сливочным маслом ,и внутри и снаружи.
Нашикованную капусту залейте кипятком,тщательно отожмите.
На растительном масле обжарить лук ,до золотистого цвета
Добавьте капусту и жарьте 5-7 минут.
Обжарить грибы ,на сухой сковороде, до исчезновения жидкости,
Смешать мякоть картофеля,грибы,капусту,лук,сыр,нарезанный укроп,.Посолите поперчите по вкусу.
Заполните половинки картофеля начинкой.
Запекайте 15 минут при 200*.
Подавать в горячем виде.



В одной порции -136 ккал