Шашлык из баранины с йогуртом и мятой.

Чеснок очистить,положить в ступку,истолочь.
Мяту вымыть о нарезать,положить в ступку с чесноком,истолочь вместе с чесноком.
Кашеобразной чесночно-мятной  массы, должно получится три чайные ложки.
Переложить содержимое ступки в миску с высокими краями,добавить йогурт.
Перемешать,добавить паприку,перемешать.
Мясо вымыть обсушить нарезать на кусочки для шашлыка.
Сложить мясо в миску,перемешать.закрыть и оставить в прохладном месте на 5 часов.
Открыть миску посолить и поперчить по вкусу и
сразу нанизать на шампуры и приготовить  на мангале или гриле.

В 100 гр 264 ккал.