Репа по- шереметьевски.

Репу вымыть,очистить от кожуры,нарезать кружками.
Тмин вымыть,нарезать.
Выкладываем в банки слоями репу ,пересыпаем слои репы солью и тмином.
Заполняем банки до верха.
Налить в банки холодную кипяченую воду так,чтобы вода покрывала репу.
на репу положить капустные листья и деревянный круг.
На круг положить гнет и ставим банки в прохладное темное место.
Через 2 недели репа готова к употреблению.

В 100 гр 30 ккал.