Закуска из кабачков.

Кабачки очистить,натереть на средней терке.
Морковь очистить,вымыть,натереть на терке.
Чеснок очистить,пропустить через пресс.Зелень вымыть,обсушить,нарезать мелко.
Все нарезанные продукты сложить в глубокую миску,перемешать.
Добавить соль,сахар,Растительное масло,уксус 9%
Еще раз перемешать и сложить в стеклянную тару или банку.
Закрыть полиэтиленовой крышкой и убрать в холодильник.

В 100 гр 66 кал.