Кабачки консервированные "дачные"

Кабачки очистить нарезать кружочками.
Банки вымыть простерилизовать.
Сложить нарезанные кабачки в банки.
По желанию можно добавить огурцы,нарезанные так же как и кабачки кружочками.
В каждую банку положить 2-3 штуки лаврового листа.
3 бутончика гвоздики,веточку укропа,половинку стручка горького перца,можно с семенами.
1 столовую ложку сахара,2 столовые ложки соли.
Воду налить в кастрюлю,дать закипеть.
Кипящей водой залить банки с кабачками,прикрыть крышками,укутать одеялом.
Через три часа,воду из банок слить в кастрюлю,дать закипеть и залить кипящим рассолом банки.
Добавить в каждую банку 1ст.л. 9% уксуса ,Закатать.

В 100 гр 22 ккал.