Огурцы не острые.

Огурцы вымыть и залить на 3 часа холодной водой.
За это время воду необходимо поменять три раза.
Банки вымыть простерилизовать.
На дно каждой банки уложить листья смородины,укроп -зонтики,
Лист хрена.4 зубка чеснока,5 листьев смородины,
10 горошин черного перца,4 шт.гвоздики.кусочек корицы,эстрагон.
Заполните как можно плотнее огурцами банку.
Залейте банку рассолом,через 3 минуты слейте,дайте рассолу закипеть,
залейте еще раз на 1 минуту.Снова слить рассолу дать закипеть и в третий раз,добавив прямо в банку 
1 столовую ложку уксуса или 1 ч. л. эссенции
Закатать,перевернуть вверх дном и оставить под одеялом до полного остывания.

В 100 гр. 16 ккал.