Маринованные огурчики по Воронежски.

Для маринования отобрать не крупные огурчики и замочить их в холодной воде на 6 часов.
За это время лучше поменять пару раз воду.
Вымыть и простерилизовать банки для огурцов.
Вся зелень берется произвольно.
Листья и корень хрена тщательно промыть,удобнее будет если зелень хрена нарезать,а корень хрена натереть.
Чеснок нарезать пластинками.
Для маринада  в кипящую воду  из расчета на 1 литр воды,добавить 2 ст.л. сахара и 3 ст. л. соли крупного помола.
На дно банки положить нарезанную зелень,натертый хрен,чеснок,уложить огурцы.
Залить банку до верху кипящим маринадом.
Закрыть прокипяченной крышкой,закатать.
Банку перевернуть вверх дном и постепенно охладить,поливая холодной водой.
Благодаря этому огурчики получаются очень хрустящими.

В 100 гр 16 ккал