хрустящие огурчики

Замочите огурцы  в холодной воде на 4 часа.
Хорошо вымойте,обсушите полотенцем.
Очистите морковь,лук и чеснок.Нарежьте крупными дольками.
Банки простерелизуйте.
Зелень вымойте, обсушите,крупные стебли выбросьте.
Разложите огурцы,морковь,специи,зелень.
Вскипятите воду.Залейте овощи на 20 минут.
Слейте воду в кастрюлю.Вскипятите.Залейте еще раз.Процедите.
В отвар положить соль,сахар.Перемешайте.
Доведите до кипения.Разлейте горячий рассол по банкам.
В каждую банку добавить уксус.Сразу закатайте крышки.
переверните банки вверх дном.
Укройте одеялом.Оставьте на сутки.
Хранить в темном  прохладном месте.

В 100 гр 45 ккал.