Острая морковка.

Морковь очистить,нарезать кубиками,или фигурками, как позволит фантазия.
Лук очистить,порезать полукольцами.
Корень сельдерея очистить нарубить кусочками.
Хрен очистить ,натереть на терке.
Капусту бросить в кипящую воду.Варить 10 минут.
Откинуть на дуршлаг.Остудить.
Нагрейте воду.Добавьте соль,сахар,лавровый лист,перец.горчицу.
Влейте уксус.Вскипятите.остудите.
Разложите овощи по стерилизованным банкам.
Залейте маринадом.Закатайте маринадом.Закатайте крышки.
Уберите в прохладное,темное  место.

В каждой порции 60 ккал.