Салат "любительский"

Овощи вымыть,обсушить.
Морковь очистить,вымыть ,нарезать дольками.
Лук очистить ,нарезать полукольцами.
Перец освободить от семян,нарезать полосками.
Капусту нашинковать посолить,помять, немного руками.
Сложите все овощи в кастрюлю.
Добавьте мало ,соль,сахар,укроп и лавровый лист.
Перец горошком растереть,посыпать им овощи.
поставьте кастрюлю с овощами на огонь.Помешивая доведите до кипения.
Не кипятите!
Влейте уксус,перемешайте.Снимите с огня.
Разложите по стерилизованным банкам.Накройте крышками.
Поставьте банки в кастрюлю с горячей водой.
Кипятите 20 минут.
Закатайте .Переверните.Остудите.Уберите в темное место.

В одной порции 90 ккал