Огурцы на зиму.

Огурцы вымыть,залить холодной водой на 5 часов.
Воду  слить огурцы промыть под проточной водой,обсушить.
Промыть листья хрена и нарезать их,обсушить.
Чеснок очистить,вымыть.
Листья смородины,вишни,дуба,тщательно вымыть ,обсушить.
Жгучий перец вымыть,нарезать на кусочки.
В стерилизованные банки уложить листья и зелень,чеснок 2-3 зубка.
Уложить плотно огурцы,залить рассолом комнатной температуры,и выдержать в тепле 2-ое суток.
Слить рассол из банок ,прокипятить и кипящим налить в банки с огурцами.
Сразу закатать прокипяченными крышками.
Перевернуть вверх дном.
После остывания перевернуть обратно и убрать в прохладное темное место.
Для рассола воду с солью и горошинами перца ,прокипятить 10 минут.остудить до комнатной температуры.

В 100 гр 16 ккал.