Тушенка из крольчатины.

Крольчатину нарезать кусками среднего размера.
Сало нарезать кусочками размером  с перепелиное яйцо.
В три стерилизованные банки по 0,5 литра положить по 3
промытых и ошпаренных лавровых листа,
Свиное сало слоем в 2 см..
Сверху плотно уложить мясо кролика.
Затем посыпать черным молотым перцем и добавить по одной чайной ложке( сверхом)соли.
Добавить по две штуки гвоздики.
сверху на мясо снова положить сало,слоем 2-3 см.
Банки заполнить до краев,накрыть их крышками и
поставить в чашу мультиварки на постеленную заранее ткань.
Банки не должны касаться стенок и друг друга.
Залить банки теплой водой по "плечики"
включить на режим"Тушение" на 6 часов.
Периодически подливайте кипяток ,чтобы"плечики"банок всегда были в воде.
После звукового сигнала банки достать и не приподнимая крышки,закатать.
Перевернуть закатанную банку несколько раз,чтобы содержимое перемешалось.

В 100 гр 338 ккал.