Тушенка из утятины.

Перед тем как готовить тушенку,смажьте чашу мультиварки растительным маслом.
добавьте примерно 100 мл. воды.
Сутки снять кожу и нарезать мякоть кусочками
Кости отделить и сложить в чашу мультиварки,залить водой.
Включить в режим "тушение "на 1 час.Приготовить бульон.
После звукового сигнала,бульон перелить в отдельную емкость.
Кожу утки нарезать положить в чашу мультиварки ,установить режим "Выпечка"
Готовить до тех пор пока не вытопится жир,затем отключить мультиварку нажав на "подогрев/выкл."
Переложить кусочки кожи в другую емкость.
В чашу с жиром положить нарезанное мясо утки,
Установить режим "Выпечка"обжарить кусочки утки  до румяной корочки.
Затем отключить мультиварку нажав на кнопку "Подогрев/выкл."
В чашу мультиварки добавить бульон,соль,специи.
Установить режим "Тушение" на 2 часа.
После звукового сигнала,мясо утки разложить по стерилизованным банкам.
Залить мясо наваром в котором тушилось мясо.
Чашу мультиварки вымыть,вытереть,дать остыть.
Затем положить на дно ткань,поставить банки чтобы не касались друг друга и стенок чаши.
Накрыть банки крышками,залить по плечики теплой водой.
Установить режим Тушение  на 1 час.
После звукового сигнала достать банки и закатать.

В 100 гр 346 ккал.