Мясной пирог

1. Мука 1 ст и 14 ст.
2. Яйцо 4 шт.
3. Масло сливочное 100 гр.
4. Вода 2 ст л.
5. Капуста белокачанная 250 гр.
6. Масло растительное 2 ст.л
7. Фарш свиной 200 гр
8. Фарш говяжий 150 гр.
9. Сливки 25% 1 ст.
10. Сыр твердый 50 гр.
11. Помидоры 2 шт.
12. Соль
13. Перец черный молотый

Замесить тесто из размягченного масла,муки, соли,воды ,яйца.
Скатать в шар,убрать в холод на 30 минут.
Обжарьте на масле фарш,когда испарится весь сок, добавить нашинкованную капусту,посолить,поперчить,
убавить огонь тушить 10 минут.
Сыр натрите на мелкой терке.Взбейте сливки с яйцами.Все соедините.
Тесто раскатать выложить в форму,смазанную маслом, сформируйте бортики.
Выложите капусту с фаршем и кусочки помидоров
.Залете сливочной массой разровняйте ложкой.
Выпекайте 45-45 минут при 180*

В 100гр -212 ккал

Категория:Новости кулинарии / Выпечка / Пироги Добавил domohozyaika 2016-12-30 Просмотров: 545