Капуста быстрого приготовления.

Капусту нарезать по своему усмотрению,можно кубиками,можно нашинковать.
морковь вымыть,очистить,натереть на терке или нарезать кубиками.
Плотно уложить капусту с морковью  в банку.
Приготовить рассол.
В холодной воде 1,5 литра,растворить 2 столовые ложки соли.
Залить рассолом капусту в банке.
Поставить банку в таз,накрыть марле,оставить в тепле на 2 дня.
Затем отлить немного рассола из банки ,растворить в нем сахар и вновь залить в банку с капустой.
Закрыть марлей и выдержать в тепле еще один день.
Закрыть полиэтиленовыми крышками и убрать в холодильник.

В 100 гр. 46 ккал