Нежные котлетки с овощами

Кабачки натереть на средней терке вместе с кожицей. Слегка присолить дать постоять 15 минут.
Затем отжать лишнюю жидкость.Овощную массу соедините с фаршем добавьте яйцо, перец.Перемешайте.
Сформируйте котлетки, обваляйте  в муке и обжарьте на масле с обеих сторон до румяной корочки.
Накройте крышкой Готовьте еще 10 минут на медленном огне.
Выложить на  блюдо Рядом разложить листья салата,дольки огурцов и помидор.
Сверху полейте сметаной посыпьте лучком ,украсьте зеленью.



В 100 гр. 65 ккал