Золотистое ассорти гриль

Мясо нарезать порционными кусками,посыпать-солью, куркумой, красным перцем,
перемешать и оставить при комнатной температуре на 10 минут.
Залить кефиром,перемешать ,убрать в холодильник на 30-40 минут.
Чеснок через пресс ,соль,перец, масло- смешать.
Нарежьте ломтиками кабачки и хлеб, натрите ароматным маслицем оставьте на 15 минут.
Выложить на решетку кабачки и хлеб.Готовьте над горячими углями, с двух сторон до золотистого цвета.Переложите на блюдо.
 На решетку  выложить куриные кусочки, жарить с обеих сторон, до золотистого цвета.
Натрите на мелкой терке огурцы, заправьте сметаной.
Посолите поперчите, добавьте чеснок через пресс,посыпьте кубиками помидоров и зеленью.
Подавать к ассорти гриль.

В 110 гр. -130 ккал.