Салат из огурцов с чесноком

для этого салата используют огурцы которые не "пошли"в банки.
В этом салате огурцы получаются вкусными.
Огурцы вымыть,обсушить,нарезать кружками или полукругами,в зависимости от размера.
Чеснок очистить,вымыть,мелко нарезать.
В большом тазу удобнее перемешать салат.
Сложить огурцы и чеснок в таз.добавить 100 гр соли,1 стакан уксуса,
250 гр. растительного масла.Перемешать и дать постоять до появления сока.
В чистые стерилизованные банки по 0,5 литра,разложить салат с образовавшимся соком.
Стерилизовать 15 минут.вынуть,закатать.


в 100 гр 71 ккал.