"Млечна салата" из Болгарии

Сложить марлю в четыре слоя,процедить кислое молоко(простоквашу).
Густую часть молока поместить в миску.
Жидкость можно использовать при приготовлении окрошки.
Огурцы вымыть,очистить от кожуры,нарезать мелкими кубиками.
Укроп вымыть,убрать толстые части,зелень и тонкие веточки,измельчить в блендере.
Чеснок очистить,вымыть,натереть на терке.
Орехи измельчить ножом.
Все подготовленные ингредиенты сложить в миску,перемешать.
Выложить на тарелку.
Украсить по своему усмотрению.
Огурцами,помидорами,листьями салата ,орехами.

В 100 гр.80 ккал.