Нудл-суп.

Куриный бульон налить в кастрюлю,,добавить в кастрюлю кокосовое молоко,рыбный соус.
поставить кастрюлю на средний огонь и довести до кипения.
Перец чили вымыть,удалить семена,мелко нарезать.
добавить в бульон перец чили,сахар,куркуму,соль и перец.
Куриные грудки вымыть,обсушить,нарезать кубиками.
Перец вымыть,удалить семена,нарезать крупной соломкой.
Морковь очистить,вымыть, натереть не "корейской"терке,или нарезать соломкой.
После закипания бульона ,опустить в кастрюлю,нарезанные грудки,готовить после закипания 5 минут.
Рисовую лапшу замочить в холодной воде на 5 минут.Затем откинуть лапшу на дуршлаг.
Добавить в кастрюлю лапшу и нарезанные овощи,готовить после закипания 3 минуты.
Затем положить нарезанный лук шалот и через 1 минуту выключить и сразу разлить по тарелкам.
Украсить нарезанной кинзой и зернами арахиса. 

В 100 гр. 195 ккал.