Курица жаренная в тесте.

Муку просеять.
В глубокую чашку налить воду,водку,топленое масло,соль,сахар,муку.
Из этих компонентов замесить тесто.По густоте тесто напоминает сметану.
Курицу вымыть,отварить в подсоленной воде до готовности.
Отделить мякоть от костей.Нарезать широкими ломтиками.
Разогреть фритюр.
Ломтики курицы окунуть в тесто и обжарить во фритюре до румяной корочки.
Подавать такую курицу со свежими овощами.
На гарнир можно подать отварной рис.
К курице подать отдельно острый соус.

В 100 гр. 184 ккал.