Рулет из шпината и семги

Шпинат вымыть,обсушить,измельчить в блендере.Сыр натереть на терке.Муку просеять.
В емкости взбить яйца с солью.
Добавить шпинат, тертый сыр,муку перемешать до однородного состояния.
Подготовить пекарскую бумагу размером 30 х 38 см.Расстелить бумагу на противень.
Вылить получившуюся массу на пекарскую бумагу,равномерно распределить по всей бумаге.
Поставить в горячую духовку.запекать 20 минут при 180*
Выложить на чистое полотенце,убрать бумагу.Семгу нарезать тонкими пластинами.
На шпинатный корж намазать сыр филадельфия,выстелить ломтиками семги,свернуть как можно плотнее рулет.
Обернуть рулет фольгой,поставить рулет в холодильник на 2 часа.
При подаче нарезать на кусочки украсить зеленью и долькой лимона.

 В 100 гр. 300 ккал.